555 Món Ăn Việt Nam (Kỹ Thuật Chế Biến Và Giá Trị Dinh Dưỡng).
Guarantee Safe Checkout
Sách gồm các phần chủ yếu: Giới thiệu đặc điểm ăn uống Việt Nam, khẩu vị của các miền Bắc, Trung, Nam và giới thiệu cách xây dựng thực đơn cho các bữa ăn thường, cỗ, tiệc. Sách cũng giới thiệu 555 công thức và quy trình chế biến các món ăn từ rau, củ, qủa, thủy sản, thịt gia súc, gia cầm, trứng, lương thực, bánh mứt, kẹo, nước giải khát, các món ăn chay, chế độ ăn kiêng theo bệnh lý....
Tác giả: Nguyễn Đức Cường, Nguyễn Tuyết Loan, Hải Yến (Nhiều Tác Giả)
Năm phát hành: 2014
