Các Món Ăn Chế Biến Từ Cá.

Sách trình bày những món ăn được chế biến từ cá như: Cá chiên xốt chua cay, cá chẻm hấp gừng, cá chiên xù, cá chưng tương, cá chiên tam sắc, chả cá Lã Vọng, cá lóc quay, cá lóc hấp xả, cá lóc nướng trui, kình ngư qúa hải, cá lăn bột chiên xù, cá đút lò, cá hấp cải, cá cuộn jambon đút lò, cá chim xốt sa tế, cà ri đầu cá, cá trê kho rau răm, chả cá thu nướng, cá chiên xốt xí muội, cá chim xốt ngũ vị, cá thu hấp gừng, cá xào sa tế, cá om riềng mẻ, cá chim kho riềng, cá bống thệ kho, cá rô kho dưa c