Mì Bún Và Các Món Xào

Xào là một hình thức nấu nướng có từ thời xưa tại Trung Hoa và hiện nay đã phổ biến nhiều ở phương Tây cũng như Đông Nam Á. Đó là hình thức nấu nhanh, bổ dưỡng, giòn và ít chất béo. Thời gian nấu nướng chỉ vài phút, giúp giữ được chất bổ dưỡng và hương vị tự nhiên của thức ăn. Thức ăn được xào với lượng dầu rất ít, để lửa lớn, đảo liên tục cho các thành phần nguyên liệu thấm đều. Thực phẩm nấu nướng theo cách này chín nhanh và tạo thành lớp bao kín ở mặt ngoài giữ độ ẩm của thực phẩm ở bên t